Хлебопекарня в Челябинске

Печь хлебопекарная (одноярусная) электрическая предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских...

Автоматизированная печь предназначена для выпечки вафельных листов. Она оснащена многофункциональной панелью управления с сенсорным экрано производства Siemens и контроллером Mitsubishi. Производительность линии составляет 2,2 – 5,5 тонн продукции в сутки....

Прокатно-раскатывающая машина автоматического типа придает заготовке необходимые свойства. Предусмотрена автоматизированная посыпка поверхности мукой, таймер, защитные ограждения и кнопка аварийной установки. Мощность: 2,2 кВт. Габариты: 1320x1000x1400 мм. Вес: 800 кг.

Автоматическая установка используется для изготовления вафель. Для этого предназначена емкость объемом 200 л со смесителем. Продукт готовой консистенции перекачивается в емкость объемом 200 л, оснащенной мешалкой, затем тесто фильтруется и...

Для контроля температуры в расстойной камере предусмотрен автоматический контроллер с цифровым дисплеем.

Для хранения крема предусматривается автоматический миксер объемом 250 л. Кроме того, оборудован бак для готовой продукции объемом 500 л.

Чтобы осторожно снимать готовые вафельные листы, разработано специализированное автоматическое устройство. Оно снимает листы и отправляет их к охлаждающей арке. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали и может использоваться в различных температурных...

Багетный модуль входит в производственную линию, которая состоит из установки для формования тестовой ленты и линии для производства хлебобулочных изделий. Он адаптирован для использования заготовок массой 70-500 г и длиной...

Вертикальная система подачи теста PD 1500 324 входит в комплексную линию по изготовлению хлебобулочных изделий. Она оптимизирует работу предприятия и снижает издержки.

Закаточные машины KEKEC предназначены для изготовления батонов хлеба. Это автоматизированное оборудование оснащено входным конвейером, посыпателем и предварительным формовщиком. На выходе устройства расположен рабочий стол. Длина батона и размер блина из...

Ламинационно-формовочная машина применяется для подготовки теста. Ламинация предназначена для улучшения структуры теста. Следующей стадией приготовления выпечки является дозировка: тесто поступает в дозатор, проходит в тестовую трубу, а затем в гильотинную...

Для массового производства круассанов разработана специализированная линия Спира от швейцарского производителя Rondo-Doge. Она позволяет выдавливать начинку при скручивании, а также скручивать и замыкать треугольник без нажатия, чтобы не деформировать изделие....

Шведская машина для закатки теста MO-671 оборудована настраиваемой системой загрузочного короба, которая обеспечивает центральное расположение теста. Также машина оснащена двумя парами регулируемых раскаточных роликов шириной 400 мм. Рабочая поверхность машины...

Машина для закатки теста MO-881 оснащена тремя парами регулируемых раскаточных роликов шириной 400 мм с подпружиненными скребками для легкой очистки. Предусмотрено две прижимных доски: стационарная и складная. Боковые направляющиеся регулируются....

Круассомат предназначен для изготовления круассанов различных размеров. Он включает в себя полный функционал от раскройки теста, до скручивания. Производительность варьируется от размеров изделий и составляет примерно 1800-5400 круассанов в час....

Круассомат этой модели позволяет готовить вкуснейшие булочки с начинкой и без нее. Современный механизм скручивания позволяет начинять изделия, не проливая наполнитель на рабочую поверхность. Прибор изготавливает по 900 круассанов без...

Автоматическая машина Рондинетте используется для заводского изготовления круассанов без начинки. Это устройство очень компактно: его габариты составляют всего 580х345х330 мм с конвейерной лентой шириной 250 мм. Оно работает от трехфазной...

Машина тестомесильная JEJU JS 30 применяется для изготовления теста и имеет объемную 30-литровую чашу, в которой установлен месильный орган с частотой вращения 137-206 оборотов в минуту. Сама чаша тоже вращается...

Тестомесильная спиральная машина ISA-E 160/200/300 может быть оснащена одной, двумя или большим числом смесительных емкостей, поскольку оснащена отнимательной дежлй. Для замешивания применяется спиральный инструмент. Чтобы не нарушать производственный процесс перегревом...

Орошающий стол незаменим в хлебопекарнях как промежуточная стадия производства перед загрузкой хлеба. Такой модуль отличается высоким качеством и удобен в эксплуатации.

Паровой агрегат используется в расстойной камере для обеспечения наилучшего микроклимата. От температуры и влажности зависит качество готового теста, а парогенератор не позволяет изделиям и заготовкам подсыхать.

Для изготовления различных кондитерских батончиков, мюсли, нуги и гранолы применяется специализированная производственная линия. Она оснащена конвейером, циллиндрическим экструдером и разделительной линией. Разделительная линия оснащена несколькими сепараторами, подлежащими регулярной очистке от...

Стол длиной 2 метра предназначен для временного хранения изделий из расстойной камеры перед погрузкой в печь. Он незаменим при больших объемах производства.

Тестомес SM 120R оснащен спиральным механизмом и откатной дежой, вмещающей 130 кг теста. Он работает в двух скоростях, оснащен таймером, подсветкой и измерителем температуры теста. Оператор имеет возможность экстренно отключить...

Спиральная машина-тестомес SM 160R оснащена откатной дежой с подсветкой. Она работает в двух скоростях и оснащена таймером и термометром для опреления температуры теста.

Машина-тестомес SM 250R оснащена откатной дежой с подсветкой, таймером, а также термометром, измеряющим температуру теста. Тестомес вмещает 250 кг продукта и работает в двух скоростях.