Шприц вакуумный КОМПО-ОПТИ 2000-01
Назначение:
для дозированного наполнения оболочек фаршем;
для формования массовых сосисок и сарделек из тонкоизмельчённого фарша методом перекрутки оболочки при укомплектовании (под заказ) устройствами порционирующими непрерывного типа ФПЛ.
Достоинства:
оптимальная производительность;
высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости;
сохранение рисунка фарша полукопченых колбас под оболочкой и на срезе батона;
возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя;
повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
программируемая система управления;
комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами;
универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Технические характеристикиКОМПО-ОПТИ 2000-01
техническая производительность при производстве вареных колбас с максимальной скоростью вращения винтов вытеснителя и наполнии оболочки диаметром не менее 80 мм на клипсаторе КН-32 производства УМП "КОМПО", без наложения петли (длина батона при этом не менее 300 мм и производится выработка одной гофрированной оболочки), кг/чдо 1600
теоретическая производительность (при свободном истечении наполнителя, на фарше для вареных колбас), кг/чдо 9800
диапазон регулирования величины рабочей скорости подачи, Гц5-85
диапазон регулирования величины разовой дозы, г100 - 9999
вместимость бункера, м³, не менее250
установленная мощность, кВт, не более8,35
диапазон регулирования величины паузы, с0,3 - 9,9
максимальный уровень звука непостоянного прерывистого шума, дБА, не более110
эквивалентный уровень звука для категории V в соответствии с СанПин 2.2.4/2.1.18.10-32, дБ, не более80
эквивалентный корректированный уровень общей вибрации категории 3а в соответствии с СанПин 2.2.4/2.1.18.10-33, дБ, не более50
предельное остаточное давление в вакуумной системе, МПа, не более0,02
усилие поворота подколенного выключателя, Н, не более35
расстояние от пола до оси цевки, мм1020+/-20
габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота
1195
1215
1920
занимаемая площадь, м², не более1,46
масса, кг, не более580
номинальное напряжение сети электропитания, В400
частота сети электропитания, Гц50
количество электродвигателей, шт2
средний полный срок службы, лет10
минимальная температура фарша, °С+3
наличие ворошителя в бункере-
Показать полностью ↓